安徽省绩溪县地处皖南山区．这里气候湿润．竹子是这里主要林木．这里盛产的竹笋鲜嫩．味淳．是徽菜的主原料．竹笋可炒．可炖．竹笋是真正的绿色食品．是天然食品．绩溪的燕笋干是竹笋中的品中精品．享誉全国．绩溪县是国家绿色农业示范县．
