速冻饺子、包子改良剂

  本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间,低温和冷冻储存稳定性好。本品可以提供面粉或淀粉较好的色泽，改善流变特性，提高精度，尤其能改善速冻水饺的加工性能，防止冻裂，煮制过程损失率降低，表面更加细腻，光洁，同时提高物料混匀度。

使用范围

各类水饺，速冻饺子、包子。

用法用量

  将本品及其他辅料加入预备好的面粉或淀粉中,充分混合均匀加适量水制成面团备用.添加量4%。

包装和保存

25kg/件，阴凉干燥处保存。

注意事项

密封贮存于阴凉、干燥环境中。