绿扁豆

本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡绿黄色或淡绿色，平滑，略有光泽，质坚硬。种皮薄而脆，嚼之有豆腥气。因其食用价值和药用价值高,深受国内外用户喜爱.