花性：一年四季,终年开花,秋冬最美.
花色：有金,黄,红,紫,蓝,赤,白,茶,绿等九大色系分深浅不同有数十种之多.
花香：不同九品香莲之香味,由清香转至浓郁芳香不同(可达一花一世界之妙境)
花味：每种香莲颜色不同,味道可由微苦至芳香甘醇,可供不同心情享有.
花质：香莲之特有品质,鲜花可供人类生养,泡茶,浸酒,炖煮食物等外,在120度高温杀菌烘培可作成九品香莲茶,为怡情养性有机农业最佳圣品.
花型：香莲之最大特色为花瓣圆宽,浑厚,它代表人间圆融,圆满而实在.
花大：九品香莲花朵硕大,每一颜色品种皆可开花成长至30cm以上之巨型花朵.
花瓣：香莲花瓣可达45-60片,排列清晰整齐而多轮,为一般"荷"或"睡"莲所不能及.
花期：香莲於夏日花期3-5日,冬日花期可达5-20日之久,於摄温18度以下,夜晚有不闭合之特性,可供全日观赏.
花量：香莲产量居世界"荷"或""莲"之冠,每棵每株每年可开花200-300朵
九品香莲鲜花之十大妙用：
1，供佛观赏怡情养性。
2，凋谢后的香莲，可直接冲泡香莲茶（每朵1500cc）。
3，冲泡后，可食用香莲花瓣，萃取莲花胎盘素（SOD）。
4，冲泡后的香莲茶加糖果、布丁粉=香莲果冻。
5，鲜香莲每朵加500cc冰水、蜂蜜、糖果=香莲冰花汁。
6，鲜花可供鲜食+沾沙拉、沾蜂蜜、果糖=生食疗法、健康食品。
7，鲜花、花瓣沾粉=油炸香莲花瓣。
8，鲜花配高粱酒=每朵花配200cc酒（时间两个月以上）=莲花酒。
9，鲜花可炖煮食物=香莲鸡、鱼、排骨等。
10，鲜花可做冰沙=加奶精、糖、冰块等。
九品香莲柄（梗）之简易食用：
步骤：1，先去其外皮；
2，用热水煮汤捞取候用；
3，用凉水杀青（绿色外皮）；
4，把梗内的水压干；
5，切成小段约3公分就可制作沙拉及抄食，七荤八素随缘，芳香可口，人间美食。
